如何叫响“衡山土菜”品牌?9月7日，县商务局组织我县10余家经营土菜馆的私营业主座谈，就打造“衡山土菜” 十里长廊规划听取意见。

　　“衡山土菜”十里长廊是指从衡山大桥桥头沿衡山大道到开云镇八里村沿线十余里范围。县商务局商务流通负责人介绍，目前，该区域虽已有大小近30余家土菜馆，但是普遍规模偏小、行业管理不规范、接待能力有限，与我县丰富的旅游资源优势和便利的交通区位带来的消费市场不相适应，急需提升服务档次，推进“衡山土菜”上台阶。

　　参加座谈的私营业主们纷纷表示，要尽早成立“衡山土菜”协会，形成合力共同开发我县餐饮旅游市场。同时，要在政府的引导下延伸餐饮行业产业链，早日形成“衡山土菜”特色产业。